Domaine du Courbiès

Le domaine du Courbiès s'étend sur 8,5 hectares répartis entre Saint-Cyprien-sur-Dourdou et Marcillac-Vallon. Tous nouveau dans le vignoble Aveyronnais, Justine et Damien, les vignerons du domaine, ont le plaisir de vous faire déguster leur premier millésime en IGP Aveyron. Ils vous proposent un vin blanc, un vin rosé et un vin rouge. La reconversion vers l'agriculture biologique est lancée cette année. Amoureux et passionnés de la diversité des sols, ils développent une gamme de vin exprimant tout le caractère de leur terroir. Le blanc est issu d'une parcelle de grès blanc sur éboulis de schistes à Saint-Cyprien-sur-Dourdou. Le rosé et le rouge proviennent d'une vieille vigne de rougier de Marcillac.