Domaine des Buis
Pauline BROQUA
Domaine des Buis 12140 Entraygues sur Truyère
06 81 59 29 53 pauline.broqua@gmail.com
Le Domaine est situé dans le Nord Aveyron
sur les contreforts du plateau de l’Aubrac, à la
confluence du Lot et de la Truyère.
Les vignes sont plantées entre 240 et 400
mètres d’altitude sur des sols granitiques,
essentiellement sablo-limoneux. Les parcelles
les plus basses du domaine bordent le Lot et
bénéficient des influences de la rivière.
Le Domaine s’étend sur sept hectares dont trois
en terrasse sur les communes d’Entraygues-
sur-Truyère et de Campouriez. Les vignes sont
composées d’un tiers de blanc en Chenin et
de deux tiers de rouge majoritairement du Fer
Servadou et du Cabernet Franc.
Cuvées :
Chauffe Marcel - Rouge
Fer Servadou, Jurançon Noir, Cabernet Franc, Négret de Banhars, Mouyssaguès, Négrette
Prima Vera - Rouge
60% Fer Servadou, 40% Cabernet Franc
Marin d’eau douce - Rouge
Marin d’eau douce - Rouge
Le vent Souffle - Rouge
60% Fer Servadou, 20% Cabernet Franc,20% Négret de Banhars
Sapé comme Gamay - Rouge
Gamay
Les Brumes - Blanc
100% chenin