Domaine Belert
Thomas BOUHOURE
IGP Aveyron
2 Route de Bel Air, 12550 Saint-Juéry
06 22 22 09 89 thomas@domainedebelert.fr
Petit domaine viticole de 2 hectares
(0.5ha en production) dans le Sud Aveyron
sur la commune de St Juéry le Château.
Les vignes sont plantées sur les coteaux de
la vallée du Gos sur un sol argilo-gréseux
avec présence d’oxyde de fer (Rougier de
Camares).
Les vignes sont conduites en agriculture
biologique et les raisins sont vinifiés de
façon naturelle avec les levures indigènes
et peu d’intrant..