Domaine Carmarans
Nicolas CARMARANS
IGP Aveyron
Izagues 12460 Montezic
06 71 48 58 77 nicolas.carmarans@orange.fr
Viticulteur et négociant dans le nord Aveyron
sur les communes de Montezic et Campouriez.
Nord Aveyron, contre-fort de L’Aubrac, Vallée du
Lot de la Truyère et de la Selves.
Sable pur, arène granitique, 450m d’altitude,
exposition Sud, Sud-Ouest.
Vignes plantées en coteaux travaillées au treuil
et au chenillard.
Levures indigènes, pas de filtration. Pas ou peu
de soufre selon les cuvées.
Cuvées :
L’Olto - Rouge
Fer Servadou 100%
Mauvais Temps - Rouge
40% Négret de Banhars, 40% Fer Servadou, 20% Cabernet franc.
Maximus - Rouge
Fer Servadou 100%
Selves - Rouge
Fer Servadou 100%